タラゴンマッシュポテトonハンバーグ
あけちゃんち。 @cook_40055520
普段のハンバーグをマッシュポテトでドレスアップ❗️タラゴンの香りも楽しんでね。
このレシピの生い立ち
マッシュポテトののったハンバーグが食べたくて、大好きなタラゴンを加えてみました。
タラゴンマッシュポテトonハンバーグ
普段のハンバーグをマッシュポテトでドレスアップ❗️タラゴンの香りも楽しんでね。
このレシピの生い立ち
マッシュポテトののったハンバーグが食べたくて、大好きなタラゴンを加えてみました。
作り方
- 1
ハンバーグを両面を焼き色がつくまで焼く。aの調味料を入れ、玉ねぎ、しいたけも入れて煮込む。煮汁が半量になるまで煮込む。
- 2
じゃがいもはレモンを入れて茹で熱いうちに潰す。牛乳、塩コショウを入れてぽってりするまで練る。最後にタラゴンを加えまぜる。
- 3
お皿にハンバーグを盛り付け、2のマッシュポテトをのせてパセリを散らす。
コツ・ポイント
じゃがいもはレモンを加えて茹でることでさらりとしたポテトになります。タラゴンは最後に加えます。
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