鳥胸肉の激ウマお手軽チキン南蛮
ポコ君 @cook_40094244
本場仕込み宮崎のチキン南蛮♪
下味簡単うまうまチキン南蛮を手軽に作りました‼‼
このレシピの生い立ち
チキン南蛮が食べたくて、いつもは下味と小麦粉 で味つけますが、小麦粉もなくパサつく胸肉だったので、唐揚げがいい役目をしてくれるかなと思い作りましたp(^-^)q
鳥胸肉の激ウマお手軽チキン南蛮
本場仕込み宮崎のチキン南蛮♪
下味簡単うまうまチキン南蛮を手軽に作りました‼‼
このレシピの生い立ち
チキン南蛮が食べたくて、いつもは下味と小麦粉 で味つけますが、小麦粉もなくパサつく胸肉だったので、唐揚げがいい役目をしてくれるかなと思い作りましたp(^-^)q
アプリでひらく作り方
- 1
材料を準備♪
鳥胸肉は一口大にそぎぎり！
らっきょはみじんぎりにしておく‼ -
- 2
余ってるからあげ粉+大さじ１の水を加えて胸肉に揉みこむ‼2、30分放置
-
- 3
タルタル作り！卵３この内2こを耐熱皿に大さじ１の水を加え、600w1分30秒チン♪マヨネーズ、らっきょ塩こしょうで味付け
-
- 4
放置後の胸肉に卵１つを混ぜ合わせる。
フライパンに多めの油をひき、胸肉を揚げ焼にする
きつね色になったら油をきる -
- 5
酢大さじ３
しょうゆ大さじ2
さとう大さじ2強を小鍋に煮立て、揚げ上がった鳥胸にかける。 -
- 6
お皿に盛り付けタルタルソースをかけたら出来上がり♪冷めてもやわらか！お弁当様に多めに作ります‼
-
コツ・ポイント
唐揚げ粉で味を染み込ませた後に卵です♪
タルタルはらっきょ&酢で失敗なし‼
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