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ひんやりクリーミー！アレンジうどん♪
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ひんやりクリーミー！アレンジうどん♪-レシピのメイン写真

ひんやりクリーミー！アレンジうどん♪

おやさいぽん
おやさいぽん @cook_40262968

白だしさえあれば、あっという間に和風クリーミーなおつゆが出来ちゃいます！残ったつゆも捨てずに二度美味しい◎
このレシピの生い立ち
冷たいうどんが食べたい季節になったので、いろんなアレンジを試しています！！オススメありましたら教えてほしいです◎

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冷たいうどんが食べたい季節になったので、いろんなアレンジを試しています！！オススメありましたら教えてほしいです◎

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ひんやりクリーミー！アレンジうどん♪

おやさいぽん
おやさいぽん @cook_40262968

白だしさえあれば、あっという間に和風クリーミーなおつゆが出来ちゃいます！残ったつゆも捨てずに二度美味しい◎
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冷たいうどんが食べたい季節になったので、いろんなアレンジを試しています！！オススメありましたら教えてほしいです◎

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材料

1人分
  • 市販のうどん(ゆで・冷凍どちらでも) 1人前
  • 豆乳(牛乳でも)
  • 白だし
  • ツナ 好きなだけ
  • ねぎ 好きなだけ
  • 卵黄 1個
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    袋に書いてある通り(冷凍・ゆで)うどんを茹でる

  2. 2

    豆乳(牛乳でも)と白だしをどんぶりに入れる。白だしは結構味が濃いので、大体3:1くらいから始めて徐々に豆乳で薄めていく

  3. 3

    茹で上がったら冷水でしめて、どんぶりにイン

  4. 4

    少し醤油を垂らしたツナ・薬味ねぎ・卵黄を散らしてできあがり

  5. 5

    ☆補足☆
    食べ終わって残ったつゆをレンジで2〜3分温めると…

    • ひんやりクリーミー！アレンジうどん♪作り方5写真
  6. 6

    あっという間にふわふわ卵に！最後まで飽きずに美味しく頂けちゃいます♡

    • ひんやりクリーミー！アレンジうどん♪作り方6写真

コツ・ポイント

仕上げにごま油をひと回ししても最高に美味しい！！！！！！

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おやさいぽん
おやさいぽん @cook_40262968
2016/07/03 10:46に公開
なるだけ身体にいいものをなるだけ簡単に作ります。たまにたっぷり手をかけたくなるときもあります。
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このレシピのキーワード

うどん ねぎ ツナ 豆乳 牛乳 卵黄

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