ひんやりクリーミー！アレンジうどん♪
おやさいぽん @cook_40262968
白だしさえあれば、あっという間に和風クリーミーなおつゆが出来ちゃいます！残ったつゆも捨てずに二度美味しい◎
このレシピの生い立ち
冷たいうどんが食べたい季節になったので、いろんなアレンジを試しています！！オススメありましたら教えてほしいです◎
ひんやりクリーミー！アレンジうどん♪
白だしさえあれば、あっという間に和風クリーミーなおつゆが出来ちゃいます！残ったつゆも捨てずに二度美味しい◎
このレシピの生い立ち
冷たいうどんが食べたい季節になったので、いろんなアレンジを試しています！！オススメありましたら教えてほしいです◎
作り方
- 1
袋に書いてある通り(冷凍・ゆで)うどんを茹でる
- 2
豆乳(牛乳でも)と白だしをどんぶりに入れる。白だしは結構味が濃いので、大体3:1くらいから始めて徐々に豆乳で薄めていく
- 3
茹で上がったら冷水でしめて、どんぶりにイン
- 4
少し醤油を垂らしたツナ・薬味ねぎ・卵黄を散らしてできあがり
- 5
☆補足☆
食べ終わって残ったつゆをレンジで2〜3分温めると… -
- 6
あっという間にふわふわ卵に！最後まで飽きずに美味しく頂けちゃいます♡
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コツ・ポイント
仕上げにごま油をひと回ししても最高に美味しい！！！！！！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20324183
