豚バラのスライスで肉感たっぷり！麻婆豆腐
ハイライフポーク @cook_40275947
通常は、麻婆豆腐は挽肉を使いますが、ハイライフポークは豚バラのスライスを細切りにするスタイルをご提案します。
このレシピの生い立ち
カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork（ハイライフポーク）』がおすすめする豚肉レシピです。 http://hylifepork.com/table/
豚バラのスライスで肉感たっぷり！麻婆豆腐
通常は、麻婆豆腐は挽肉を使いますが、ハイライフポークは豚バラのスライスを細切りにするスタイルをご提案します。
このレシピの生い立ち
カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork（ハイライフポーク）』がおすすめする豚肉レシピです。 http://hylifepork.com/table/
作り方
- 1
このレシピはブランド豚「ハイライフポーク」で作るのがおススメ！ブタのお尻のロゴが目印です♪
-
- 2
豆腐を電子レンジで温める（600Wで２分半）。豚バラスライスは1~2cm程の幅に切る。
- 3
フランパンにごま油を中火で熱し、みじん切りにした長ネギ、ショウガ、ニンニク、豆豉を加えて炒める。
- 4
良い香りが立ったら豚バラ肉を加えて香ばしく炒める。
- 5
調味料を全て加えて全体を混ぜた後にお好みの大きさに角切りした豆腐を加えて全体をなじませる。
- 6
水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
- 7
ハイライフポークは全国のスーパーで販売★取り扱いスーパーはこちら
https://hylifepork.com/buy/ -
コツ・ポイント
豚バラ肉を使うと肉感がしっかりと残り、食べ応えもバッチリ。豆腐の水をしっかりと切ることもおいしい麻婆豆腐づくりのコツです。豆腐はレンジで温めると簡単に水が抜けるので、ぜひお試しください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20324237
