作り方
- 1
はい。
-
- 2
先に玉ねぎをみじん切りにして水に晒しておきましょう（ザルとボウル使ってね）10分くらい？長くてもいい。
- 3
油入れてひき肉を炒めます。
酒、ちぎった鷹の爪、ミント（入れ過ぎ注意）
も一緒に。
カリカリにしてもいい、俺はしない。 -
- 4
ひき肉が炒まったらボウルか皿に移して粗熱を取ります。
冷蔵庫に入れてもいいし。 - 5
その隙にパクチーを切っていきます。1センチ幅くらいかな？
今回は茎使いません。 - 6
一回休む。煙草吸います。檸檬堂。
-
- 7
ボウルに
玉ねぎ、挽肉、パクチー、ナンプラー、ポッカレモン、黒胡椒、旨味調味料、辛い粉
を入れて混ぜます。 -
- 8
盛り付けて完成。
食う。
そう、生キャベツで巻いて。 -
コツ・ポイント
飲酒してください
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