クセになる?香菜焼きそば
香菜のクセが余計にクセになる焼きそばです♬
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香菜が大好きで作りました。
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香菜が大好きで作りました。
・香菜はサッと洗い、葉と茎を分けておく。
・香菜の茎は1~1.5cmに切る。
・セロリは筋を取り、縦5cmぐらに切る。
フライパンにごま油をしき、鷹の爪・セロリをサッと炒める。
2に焼きそば麺を加えて炒め、調味料を加えて、さらに炒め合わせる。
仕上げに香菜の葉を加え、火を止めて混ぜ合わせる。
皿に盛り、トッピング用の葉を乗せれば出来上がり。
今回はシンプルにセロリと香菜だけで作りましたが、豚肉や鶏ひき肉を加えても美味しいと思います。
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