アップルケーキ
神子元 @cook_40290741
計り不要！計量カップだけで作れます。
しっとりシナモン香る美味しいりんごのケーキ。リンゴが多い方が美味しいです。
このレシピの生い立ち
30年ほど前からよく作っているレシピです。当時計りを持っておらず計りがなくても作れるこのレシピは本当に神に思えました。
久しぶりに作ろうと思ったらシナモンの量が大さじなのか小さじだったか思い出せず覚書の意味でf^_^;
アップルケーキ
計り不要！計量カップだけで作れます。
しっとりシナモン香る美味しいりんごのケーキ。リンゴが多い方が美味しいです。
このレシピの生い立ち
30年ほど前からよく作っているレシピです。当時計りを持っておらず計りがなくても作れるこのレシピは本当に神に思えました。
久しぶりに作ろうと思ったらシナモンの量が大さじなのか小さじだったか思い出せず覚書の意味でf^_^;
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉 シナモン 重曹を混ぜ合わせてふるいます。
- 2
ボールにサラダ油を入れ、砂糖と卵を混ぜ合わせます。
-
- 3
2に1の粉類を入れ生地をなめらかにします。
-
- 4
紅玉リンゴを8つ切りにし厚めにザクザク切ります。小さめなら3個、大きめなら2個でいいと思います。
- 5
3に4を入れ生地全体にいきわたるようにします。底の方からしっかり生地をすくって絡めるようにします。
- 6
オーブンにアルミホイルを敷き油を薄くぬり5の生地を広げます。端をしっかり意識して広げると焼き上がりも綺麗です。
-
- 7
オーブンを170℃〜190℃にし約45〜50分焼きます。中央に竹串を刺して何もついて来なければOK。
-
- 8
冷めたら包丁で食べやすい大きさにカットして出来上がり♪
-
コツ・ポイント
あまり神経質に計らなくてもざっくりで大丈夫！
紅玉じゃなくても大丈夫！
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