市販ソースなし！チキンとキノコのグラタン
さっり @cook_40120350
市販のホワイトソースなしでも簡単に美味しいグラタン完成です(*´꒳`*)
パン粉をかけることでサクサクして美味しい♡
このレシピの生い立ち
鶏肉が少量余っていたのでグラタンに変身させました(^ ^)
グラタンの時はご飯いるのかいらないのか悩んだけど…(笑)w
結局バケットにしてみました♪(´ε｀ )
市販ソースなし！チキンとキノコのグラタン
市販のホワイトソースなしでも簡単に美味しいグラタン完成です(*´꒳`*)
パン粉をかけることでサクサクして美味しい♡
このレシピの生い立ち
鶏肉が少量余っていたのでグラタンに変身させました(^ ^)
グラタンの時はご飯いるのかいらないのか悩んだけど…(笑)w
結局バケットにしてみました♪(´ε｀ )
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄く切り、鶏肉も一口大ぐらいに切る。ブロッコリーは下ゆでしておく。マカロニは規定の茹で時間で茹でておく！
- 2
玉ねぎがしんなりするまでバターで炒める。
-
- 3
炒まったらしめじ、鶏肉を入れて更に炒める。
-
- 4
一度火を止めて小麦粉を入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜる！！
-
- 5
混ざったら牛乳，コンソメ、塩胡椒を入れて火をつける。中火ぐらいで！
-
- 6
グツグツしてきたら弱火にして焦げないようにトロミが出るまで混ぜながら煮込む！
- 7
茹で上がったマカロニとソースを軽く混ぜ合わし、薄くバターを塗ったグラタン皿に入れていく。
- 8
その上にグラタン用チーズ→パン粉→パセリを乗せてブロッコリーを更に乗せたらグリル又はオーブン焼く！
-
- 9
焦げ目がついたら完成(*´꒳`*)
-
コツ・ポイント
●小麦粉を入れる時は必ず火を止めて！粉っぽさがなくなるように混ぜる！
●ブロッコリーは彩りの為に入れてるので無くてもOK♪
●牛乳を入れてから煮込みすぎると汁気が減るので気をつけて下さい！少ないと思ったら牛乳を増やしてね♡
つくれぽ
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