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お刺身つまが変身☆梅ポン味
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お刺身つまが変身☆梅ポン味-レシピのメイン写真

お刺身つまが変身☆梅ポン味

みまりん
みまりん @cook_40118776

お刺身のつま（けん）を使っておつまみに♡先付け、突出しにも♡簡単&美味しくヘルシーなおすすめのひと品です☆
このレシピの生い立ち
お刺身のつまをお醤油で食べるのが苦手なので…。

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お刺身のつまをお醤油で食べるのが苦手なので…。

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お刺身つまが変身☆梅ポン味

みまりん
みまりん @cook_40118776

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材料

  • お刺身のつま（けん） ひとつかみ
  • 梅干し 1個
  • ポン酢 大さじ1/2〜
  • ごま、大葉、みょうが 適量
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作り方

  1. 1

    つまは流水でサッと洗い、氷水に晒し、パリっとしたら、サラダスピナーなどで水気を切ります。

  2. 2

    1のつまを3〜4センチの長さに切ります

  3. 3

    みょうがや大葉を千切りにします。

  4. 4

    梅干しは種を取って包丁で粗く叩き、ポン酢と混ぜあわせます。

  5. 5

    2と3を混ぜ、4を加えて和えたら、盛りつけます。トッピングに胡麻をのっけて出来上がり♡

コツ・ポイント

一度つまをパリっとさせるのがコツです。

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みまりん
みまりん @cook_40118776
2014/08/23 13:32に公開
ご訪問ありがとうございます＾＾カレー部　№22　ほぼ幽霊部員です(T_T）
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このレシピのキーワード

刺身 大葉 みょうが 梅ぼし ゴマ

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