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あんずジャム 電子レンジで簡単♪
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あんずジャム 電子レンジで簡単♪-レシピのメイン写真

あんずジャム 電子レンジで簡単♪

3姉妹ママのさち
3姉妹ママのさち @cook_40201180

旬のあんずを使ったジャムです。
あんずは種離れがいいので、簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
あんずを大量にいただいたので作りました。酸っぱいのでイチゴジャムより砂糖を多めにしました。

旬のあんずを使ったジャムです。
あんずは種離れがいいので、簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
あんずを大量にいただいたので作りました。酸っぱいのでイチゴジャムより砂糖を多めにしました。

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あんずジャム 電子レンジで簡単♪

3姉妹ママのさち
3姉妹ママのさち @cook_40201180

旬のあんずを使ったジャムです。
あんずは種離れがいいので、簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
あんずを大量にいただいたので作りました。酸っぱいのでイチゴジャムより砂糖を多めにしました。

旬のあんずを使ったジャムです。
あんずは種離れがいいので、簡単に作れます♪
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材料

  • あんず(アプリコット) 600g
  • 砂糖 300g
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作り方

  1. 1

    あんず(アプリコット)を水洗いして2つに割り種をのける。

    • あんずジャム 電子レンジで簡単♪作り方1写真
  2. 2

    種をのけたあんず(アプリコット)を4から6等分に切る。

    • あんずジャム 電子レンジで簡単♪作り方2写真
  3. 3

    耐熱ボールにアプリコットとアプリコットの重量の50%の砂糖を入れる。

  4. 4

    ラップをして電子レンジで5〜10分ほどあたためる。量により変わります。

  5. 5

    うちの場合600Wでまず5分温めたあと、木べらで混ぜて温度を均等にし、様子を見ながら2分ごとにかき混ぜる。

  6. 6

    温かいうちはサラサラの状態で大丈夫です。冷めたら多少はどろっとなります。

    • あんずジャム 電子レンジで簡単♪作り方6写真

コツ・ポイント

砂糖はあんずの重量の50%を使用します。
酸味があるので砂糖は多めですが、お好みにより40%くらいにしても大丈夫です。
%で計算することで、あんずの量がどれくらいあっても砂糖の量が半分とわかりやすいです(^^)

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3姉妹ママのさち
3姉妹ママのさち @cook_40201180
2019/06/11 11:34に公開
お菓子を作ること&食べることが大好きです。3人の娘たちもいっぱい食べてくれるので、ついついたくさん作ってしまいます(-_-;)。でも大量に作ってもすぐなくなってしまうので、うれしいような悲しいような…パンを作るのも好きです。自家製クリームやジャムを使って作ったり、パン教室でならったものを作ったりしてます。皆様にお伝えできるようなレシピはそんなにはないですが、参加させてくださいね。
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ジャム

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