鍋にサラダ油を入れて火をかけます。

お肉と大根を入れて炒めます。

この時に赤唐辛子を入れて一緒に炒めて下さい

大根が赤くなり、肉の赤みが無くなる位まで炒めます。

そこに一気に水を加えて下さい。

あくが出たら取り除いて下さいね❗大根が柔らかくなるまで煮ます。

玉ねぎ、しめじ、白ネギ(葉の部分)三つ葉を入れて、調味料加えて煮詰め、玉ねぎに火が通れば出来上がり❗