粉物の材料を耐熱ボールに入れ、ダマが残らないようによく混ぜる。卵とブランデーをいれ更に混ぜる。

ココナッツオイルが固形化しているようなら、レンジで温め液化させる。

耐熱ボールに液体のココナッツオイルを入れよく混ぜる。表面を平らにならす。

耐熱ボールをそのまま電子レンジに入れ、500W8分加熱する（表面がベタベタしなければOK）。

粗熱を取り冷蔵庫で2時間ほど寝かす。

お皿に盛り付けて完成。

お好みで生クリームを載せるとより一層美味しいです。