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ソース要らずのおからコロッケ
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ソース要らずのおからコロッケ-レシピのメイン写真

ソース要らずのおからコロッケ

やままめし
やままめし @cook_40063682

おからボール(レシピID:20302130)をアレンジしてみました！
余ったパン粉でもう一品(レシピID:20327046)

このレシピの生い立ち
おからを違う感じで味わいたい と思い作りました。

おからボール(レシピID:20302130)をアレンジしてみました！
余ったパン粉でもう一品(レシピID:20327046)

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ソース要らずのおからコロッケ

やままめし
やままめし @cook_40063682

おからボール(レシピID:20302130)をアレンジしてみました！
余ったパン粉でもう一品(レシピID:20327046)

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おからを違う感じで味わいたい と思い作りました。

おからボール(レシピID:20302130)をアレンジしてみました！
余ったパン粉でもう一品(レシピID:20327046)

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材料

8〜10個
  • おから 400g
  • 山芋 300g
  • にんじん 1〜2本
  • ひじき 70g
  • 醤油 大さじ3
  • 塩 5g
  • 小麦粉 適量
  • 卵 1個
  • 水 大さじ2
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    にんじんをミキサーにかける。
    細かくなりすぎないように注意

  2. 2

    ボウルに山芋を摩り下ろし、おからを入れ手で潰すように混ぜる。

  3. 3

    ひじき、にんじんを入れて混ぜる。

    • ソース要らずのおからコロッケ作り方3写真
  4. 4

    醤油、塩を加え更に混ぜる。

    • ソース要らずのおからコロッケ作り方4写真
  5. 5

    卵に水を入れ混ぜる。
    生地を丸め、小麦粉→卵→パン粉 の順でまぶす。

    • ソース要らずのおからコロッケ作り方5写真
  6. 6

    180°の油で揚げる。

    • ソース要らずのおからコロッケ作り方6写真
  7. 7

    きつね色になるまで揚げたら完成

    • ソース要らずのおからコロッケ作り方7写真
  8. 8

    ソース要らずで美味しいです！

    • ソース要らずのおからコロッケ作り方8写真

コツ・ポイント

醤油の多さで味の濃さが変わるので色々試してみてください！
このレシピは濃いめです。

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やままめし
やままめし @cook_40063682
2014/12/04 11:03に公開
レシピ公開は遅いですがあまりの食材を使って色々考えて料理をつくっています。感想など聞かせていただけると嬉しいです( ˆ ˆ )" 毎日おいしい、毎日たのしい "
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このレシピのキーワード

コロッケ おから ひじき にんじん 卵 小麦粉 山芋

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