フードプロセッサーに
鶏肉、豆腐、☆を
入れて、ミンチを作る。
※口当たり優しい
ふわふわミンチになります。

油にすりおろしの
ニンニクとショウガを入れて香りを出します。
豆板醤も入れて炒め、 そこに１を入れ炒める。

２に
油揚げを
細かく切った物を
加えて炒めます。
ニラを加えて、
しんなりしたら
豆腐を加えます。

★をボウルでレンジ加熱。そこにカレールーを削り入れ、溶かす。
このカレーだしを加えて加熱。
ルーがとろみを出します。