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ソフトフランス食パン[HB使用]
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ソフトフランス食パン[HB使用]-レシピのメイン写真

ソフトフランス食パン[HB使用]

くぃたろう
くぃたろう @cook_40083914

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材料

  • 強力粉 190g
  • 薄力粉 60g
  • 砂糖 25g
  • 塩 3g
  • バター 10g
  • 牛乳 200ml
  • ドライイースト 3.5g
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作り方

  1. 1

    粉類をひと混ぜして中央が山になるようHBに入れる。バターも入れる。

  2. 2

    粉の山の外周に添わせて牛乳を入れる。イーストをセットする。

  3. 3

    食パンコースでスタートする。

コツ・ポイント

ホエー使用の場合足りないときは牛乳を足して200mlにする。チーズ作成後のホエーの時は塩を減らす。
成形仕上げの時は水分は減らす。
バター面倒なときマーガリンでも。

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くぃたろう
くぃたろう @cook_40083914
2014/12/05 05:35に公開
お菓子は得意だけど、ゴハンはからっきし毎日のおかずに四苦八苦!はじめての子育てに苦戦中(ーー;)
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このレシピのキーワード

食パン バター 牛乳 強力粉 薄力粉

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