具たっぷり粕汁♡
どんぐりぱん @cook_40062147
母の味です。冬はやっぱりこれ！寒い日に食べたくなりますね〜♪
2014年12月21日「粕汁」検索トップ10入り感謝です♡
このレシピの生い立ち
母の味です〜♪久しぶりに作ってみました♡冬はやっぱりこれ！うどんにかけても美味しいです♡鮭を入れずに豚肉だけでも美味しいですよ♪
具たっぷり粕汁♡
母の味です。冬はやっぱりこれ！寒い日に食べたくなりますね〜♪
2014年12月21日「粕汁」検索トップ10入り感謝です♡
このレシピの生い立ち
母の味です〜♪久しぶりに作ってみました♡冬はやっぱりこれ！うどんにかけても美味しいです♡鮭を入れずに豚肉だけでも美味しいですよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
大根と人参を千切り状にサラダおろしでついておく。白ネギは5ミリくらいの輪切り油揚げは半分に切り5ミリの細切りにする。
- 2
蒟蒻はアク抜きした物を5ミリの薄切りにし細長く半分に切り横に半分切る。鮭は鱗と大きい骨を取り2センチ角に切っておく。
- 3
鍋に湯を沸かし出汁の素を入れ大根と人参とネギを入れる。蒟蒻、油揚げ、鮭に湯をかけて鍋に入れる。沸騰したら豚肉を入れる。
- 4
ボールに酒粕を細かくちぎり、味噌を入れ出汁汁を少しずつ入れお玉で切るように潰し、柔らかくなったら鍋に入れる。
- 5
お味噌で味が違うので味見して塩を加減して下さい。七味をたっぷりかけてどうぞ♡
コツ・ポイント
大根たっぷり入ってます。大鍋で汁を多目に作っても♡酒粕を細かくしておくと溶かしやすいと思います♡
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20325645
