野菜たっぷりベーコンのみそ汁
ひろ猫 @cook_40070149
さつま芋がほんのり甘くて美味しいです。野菜もたっぷりとれますよ。
このレシピの生い立ち
嫁ぎ先の義母が作っている。初めは味噌汁にベーコン？って思ったけど、飲んでみたら美味しかった。
野菜たっぷりベーコンのみそ汁
さつま芋がほんのり甘くて美味しいです。野菜もたっぷりとれますよ。
このレシピの生い立ち
嫁ぎ先の義母が作っている。初めは味噌汁にベーコン？って思ったけど、飲んでみたら美味しかった。
作り方
- 1
さつまいもは皮をむいて１.５㎝くらいの角切りにし、水にさらしておく。
キャベツはザク切り。 -
- 2
玉ねぎと人参も、１.５～２㎝に切る。
- 3
ベーコンは１㎝幅くらいに切る。
- 4
先に玉ねぎ、人参キャベツ､ベーコンを煮る。顆粒だしはベーコンからダシが出るので少しでOK。
-
- 5
野菜が少しだけ柔らかくなったら、さつまいもを入れて煮る。
-
- 6
野菜、さつまいもに火が通ったら、味噌で味付け。味をみて加減して下さい。
コツ・ポイント
分量、切り方はお好みで大丈夫です。 さつまいもだけ、煮すぎてくずれないように気をつけて。
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