りんごとエノキのストロガノフ☆
ぷちペコリさん @cook_40088025
安上がり！フライパンで出来ちゃうストロガノフ☆りんごとエノキでびっくりの美味しさですよ╰(*´︶`*)╯
このレシピの生い立ち
今回はお財布の事情により、ビーフではなく、しゃぶしゃぶ用の薄切りポークを使いました(*´∀｀*)
ビーフに劣らぬ美味しさですよ（笑）
りんごとエノキって意外な組み合わせですが、驚きの美味しさです！
お試しくださいね☆
りんごとエノキのストロガノフ☆
安上がり！フライパンで出来ちゃうストロガノフ☆りんごとエノキでびっくりの美味しさですよ╰(*´︶`*)╯
このレシピの生い立ち
今回はお財布の事情により、ビーフではなく、しゃぶしゃぶ用の薄切りポークを使いました(*´∀｀*)
ビーフに劣らぬ美味しさですよ（笑）
りんごとエノキって意外な組み合わせですが、驚きの美味しさです！
お試しくださいね☆
アプリでひらく作り方
- 1
材料をカットします
-
- 2
薄切り肉に小麦粉をまぶし、バター30ｇを溶かしたフライパンで炒めます
- 3
玉ねぎをフライパンに加え、しんなりとするまでしっかりと炒めます
- 4
りんごを加え、炒めます
- 5
エノキを加え炒めます
- 6
水500ｇと赤ワインをを加え、固形スープを入れて煮込みます
- 7
全体に柔らかくなってきたところで、醤油、ウスターソース、ケチャップを加えます
- 8
煮込んでいるうちに材料の甘味や風味が出てくるので、様子を見ながら足りないようなら調味料を足してください
- 9
さらに煮込みます
- 10
好みのとろみがついたら、生クリームを50ｇ加えてさっと混ぜて出来上がり
- 11
お皿に盛り付け、お好みで刻みパセリや生クリーム(分量外)をかけていただきます
-
コツ・ポイント
たくさんの量を作った方が美味しくできます
味を見ながら好みの風味に仕上げてください
つくれぽ
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