大根とサバ味噌缶で♪韓国風なとろ〜り煮物
ura681225 @cook_40056085
ハフハフしながら食べると♫口に広がる甘辛味噌あんが、たまらん^_^
このレシピの生い立ち
手作りサムジャンを使ってみたくて♡
大根とサバ味噌缶で♪韓国風なとろ〜り煮物
ハフハフしながら食べると♫口に広がる甘辛味噌あんが、たまらん^_^
このレシピの生い立ち
手作りサムジャンを使ってみたくて♡
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮を剥き、輪切りにし、十文字に切り目を入れる。
-
- 2
水が沸いたら万能つゆを入れて中火で大根を煮る
15分〜20分くらいかな。
竹串がスッと通るまで、 -
- 3
鍋にサバ味噌缶とサムジャンを入れて中弱火で煮る。サバは入れたら、さわらない。まぜない。時々おたまで汁をかけながら。
-
- 4
大根が柔らかくなったら火を止めて、水溶き片栗粉を入れとろみをつけ、器に盛り青ねぎの小口切りを散らす。
-
- 5
圧力鍋の場合は、
圧がかかったら弱火で5分煮る。火を止めピンが下りるのを待つ。 - 6
サバ味噌缶とサムジャンを入れて中弱火で
圧をかけないで10分煮る。
圧をかけたらサバがクズクズになったので。 - 7
水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
- 8
キッチンアルさんが美味しそうに作って下さいました^_^
-
- 9
リリぷりんさんが
美味しそうに作ってくださいました＼(^o^)／ -
コツ・ポイント
サバ味噌缶を入れたら、崩れやすいので、触らない方がいいかも。
つくれぽ
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