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大麦入り!チコサラダ
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大麦入り!チコサラダ-レシピのメイン写真

大麦入り!チコサラダ

カナダ・アルバータ
カナダ・アルバータ @cook_40094334

白米の代わりに大麦を使った、ヘルシーな一品。魚に詰めたり、葉野菜で巻いて食べてもぴったり!
このレシピの生い立ち
さっぱりスパイスの効いたサラダに、ヘルシーで健康的な大麦をプラス。
GoBarley:http://gobarley.com/recipes

白米の代わりに大麦を使った、ヘルシーな一品。魚に詰めたり、葉野菜で巻いて食べてもぴったり!
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さっぱりスパイスの効いたサラダに、ヘルシーで健康的な大麦をプラス。
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大麦入り!チコサラダ

カナダ・アルバータ
カナダ・アルバータ @cook_40094334

白米の代わりに大麦を使った、ヘルシーな一品。魚に詰めたり、葉野菜で巻いて食べてもぴったり!
このレシピの生い立ち
さっぱりスパイスの効いたサラダに、ヘルシーで健康的な大麦をプラス。
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白米の代わりに大麦を使った、ヘルシーな一品。魚に詰めたり、葉野菜で巻いて食べてもぴったり!
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材料

8人分
  • ゆで大麦 2カップ(500ml)
  • ピーマン(細切り) 2個
  • ハラペーニョ(みじん切り) 1個
  • パプリカ 1個
  • アボカド 1個
  • パイナップル(缶詰) 1缶
  • きゅうり 2本
  • にんにく(みじん切り) 1かけ
  • キャノーラ油 大さじ1
  • はちみつ 小さじ1
  • ターメリック 小さじ1
  • クミン 小さじ1/2
  • しょうが(すりおろし) 小さじ1/2
  • チリソース(タバスコ) 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    サラダボウルに、ゆで大麦・切ったピーマン・ハラペーニョ・パプリカ・アボカド・パイナップル・きゅうりを入れます。

  2. 2

    別ボウルでパイナップルの汁・キャノーラ油・はちみつ・ターメリック・クミン・しょうが・にんにく・チリソースを混ぜます。

  3. 3

    大麦によく絡むよう、①と②を和え冷蔵庫で冷やします。

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カナダ・アルバータ
カナダ・アルバータ @cook_40094334
2016/03/31 06:11に公開
世界でも有数の農産品生産国のカナダ・アルバータ州は、カナダ随一の日照時間とロッキー山脈の水に恵まれ、様々な美味しい食べ物を日本の皆さんにご提供しています。中でも豚肉、牛肉、はちみつ、大麦は特に美味しいと評判です。そんなアルバータの恵みをふんだんに使ったとびきり贅沢なレシピをご紹介!
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このレシピのキーワード

サラダ 缶詰 アボカド キュウリ パプリカ ピーマン パイナップル はちみつ にんにく クミン チリ 大麦 しょうが

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