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簡単‼︎‼︎ヘルシー❤︎の豆腐コロッケ
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簡単‼︎‼︎ヘルシー❤︎の豆腐コロッケ-レシピのメイン写真

簡単‼︎‼︎ヘルシー❤︎の豆腐コロッケ

♡ねっち♡
♡ねっち♡ @cook_40172558

お腹いっぱいコロッケ食べたーい❤︎って事で、ヘルシーだけどご飯もすすんじゃうコロッケ作ってみました❤︎
このレシピの生い立ち
何かで見たレシピをベースに作りました‼︎

お腹いっぱいコロッケ食べたーい❤︎って事で、ヘルシーだけどご飯もすすんじゃうコロッケ作ってみました❤︎
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簡単‼︎‼︎ヘルシー❤︎の豆腐コロッケ

♡ねっち♡
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材料

4人分
  • 木綿豆腐 2丁
  • 豚ミンチor合挽きミンチ 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ★卵 2個
  • ★枝豆(冷凍でも) 好きなだけ
  • ★塩胡椒 適量
  • ★コンソメ(顆粒のスティック) 2本
  • 粉チーズ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    豆腐をペーパータオルでくるみ、レンジで500Wで3分まわして水切りする。

  2. 2

    少しだけ油をひいたフライパンで、みじん切りした玉ねぎとミンチを炒める。

  3. 3

    豆腐、炒めた玉ねぎとミンチ、★を全てボウルに入れてよく混ぜ合わせる。我が家は使い捨てのビニール手袋で混ぜてます。

  4. 4

    丸く形を作ってパン粉をつけて、油で揚げる。豆腐の水分でパン粉がひっつきます。

コツ・ポイント

少なめの油で揚げる時は、よく揚げてからフライ返しなどで丁寧にひっくり返してください。マヨネーズとケチャップを混ぜたオーロラソースでご飯が進みます❤︎

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♡ねっち♡
♡ねっち♡ @cook_40172558
2014/12/31 06:03に公開
洗い物を極力少なく‼︎がモットーのズボラand面倒臭がりママです(笑)でも料理やお菓子作りは大好き♡子供に野菜を食べて欲しくて試行錯誤してます‼︎
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