煮付けが好きになった一品このレシピの生い立ち釣り人のレシピ再現
材料を全てフライパンに入れ、太刀魚を並べる。
煮汁がトロトロするまで、蓋をしたまま弱火で煮る。途中で1-2回ひっくり返す。
十分火にかけないと味がしみない。30分程度は火にかけると良い。甘い香りと太刀魚の断面が茶色くなっていれば食べごろ。
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