薪ストーブで簡単❁ドライトマト❁
アンパソマソ @cook_40067819
薪ストーブに入れたら放置するだけ♡
このレシピの生い立ち
アクアパッツァが作りたくて。目の前にちょうどいい温度のストーブがあったので(笑)
薪ストーブで簡単❁ドライトマト❁
薪ストーブに入れたら放置するだけ♡
このレシピの生い立ち
アクアパッツァが作りたくて。目の前にちょうどいい温度のストーブがあったので(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
ミニトマトのヘタを取り、洗ったら半分に切る。
- 2
アルミホイルを2～3枚重ねて丈夫にし、端を折って立ててトレーを作る。
トマトの切り口を上にして並べ塩を振る。 - 3
130℃以下になった薪ストーブの熾をよけてスペースをあけ、平らにならす。トレーを灰の上に乗せる。
-
- 4
今回は125℃くらいでしょうか。
トマトを入れた後は薪を足しません。 -
- 5
3時間後(*^^*)水分が結構残っていてセミドライ。ストーブのトップの温度は100℃になっていました。これで完成♡
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- 6
もう少し水分がとんだ方が良ければ、裏返して更に放置。一時間後こんな感じです♬
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コツ・ポイント
薪を足せないので、部屋が暖まってストーブを消す時に作ってくださいね。
灰が入らないようになるべく動かさないこと。
くれぐれも火傷に注意です！
つくれぽ
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