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リメイク!鍋の残りで翌日の鍋のベース作り
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リメイク!鍋の残りで翌日の鍋のベース作り-レシピのメイン写真

リメイク!鍋の残りで翌日の鍋のベース作り

チーム柑橘
チーム柑橘 @cook_40162026

前日に残った、具材ありのしゃぶしゃぶの残りを、
翌日に再び鍋に

このレシピの生い立ち
エキスたっぷりの前日の鍋の残り、ちょっともったいないかと思いリメイクしてみました。

前日に残った、具材ありのしゃぶしゃぶの残りを、
翌日に再び鍋に

このレシピの生い立ち
エキスたっぷりの前日の鍋の残り、ちょっともったいないかと思いリメイクしてみました。

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リメイク!鍋の残りで翌日の鍋のベース作り

チーム柑橘
チーム柑橘 @cook_40162026

前日に残った、具材ありのしゃぶしゃぶの残りを、
翌日に再び鍋に

このレシピの生い立ち
エキスたっぷりの前日の鍋の残り、ちょっともったいないかと思いリメイクしてみました。

前日に残った、具材ありのしゃぶしゃぶの残りを、
翌日に再び鍋に

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エキスたっぷりの前日の鍋の残り、ちょっともったいないかと思いリメイクしてみました。

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材料

  • 前日の鍋の残り 適量
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作り方

  1. 1

    浮いている、脂を適度に除く

  2. 2

    1をミキサーにかけて、なめらかにする。

  3. 3

    鍋に戻し、好みの味付けで翌日の鍋のベースに

コツ・ポイント

豆腐が残っていたら、なんちゃって豆乳鍋⁈味付けはお好みで。写真の時は、味噌と薄口醤油と大量の千切り生姜で堪能しました。

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チーム柑橘
チーム柑橘 @cook_40162026
2014/12/08 10:03に公開

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鍋

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