ナスを食べやすい大きさに切る。

フライパンに油を引いて、挽肉を炒める。

挽肉の色が変わったら、ナスを炒める。ナスが少しやわらかくなるまで。

トマト缶を開けて、全部入れて混ぜる。コンソメも入れる。コンソメは好みの量で。

ふつふつしてきたら、中濃ソースと塩コショウを好みの量で入れて調整。
これで出来上がり。