鍋に湯を沸かして、スパゲティをゆでる。

スパゲティをゆでた後の鍋で、ゆで玉子を作る。

キャベツは、長さ5センチくらいの千切りにして軽く塩をふってしばらくおき、しんなりしたら軽くしぼって水気をとる。

スパゲティ、ゆで玉子、キャベツを混ぜ、マヨネーズであえて、塩とブラックペッパーで味を整えて盛りつけ　レタスを添える。