キャベツ包み☆ロールキャベツ風？
ロールキャベツはちょい面倒…(´･_･`)
ズボラ・ちょいヘルシーに・ボリューミー笑
お好みでケチャップ付けてください！
このレシピの生い立ち
キャベツが安い！あったか料理が食べたい♡ロールキャベツはちょっと面倒…。
ロールキャベツっぽくなったらいいなぁ〜と願いを込めて（笑）
キャベツ包み☆ロールキャベツ風？
ロールキャベツはちょい面倒…(´･_･`)
ズボラ・ちょいヘルシーに・ボリューミー笑
お好みでケチャップ付けてください！
このレシピの生い立ち
キャベツが安い！あったか料理が食べたい♡ロールキャベツはちょっと面倒…。
ロールキャベツっぽくなったらいいなぁ〜と願いを込めて（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツの葉はサッと湯通しする。
（芯が気になれば削いでください。）
冷水（流水）で冷ます。 - 2
豆腐は４等分にする。
次へ↓ - 3
（我が家で1パック150g豆腐は使用しています。それを横に包丁を入れ、高さを半分にします。）
- 4
水切りしたキャベツにひき肉の1/3を敷き、豆腐を乗せ、キャベツで挟む。
これを２個作る。 -
- 5
④で作ったサンドを重ねますが、その間に残りのひき肉1/3を挟む。
- 6
１番下のキャベツでギュッと包む。
（上の方のキャベツは押し込むように。下のキャベツに納まるようにします。） -
- 7
キャベツが崩れないように、パスタで刺してとめる。
（今回は１本を半分にし、２箇所とめました。） - 8
ちょっと深めのフライパンに鶏がらスープを沸騰させる。
（量はキャベツロールの1/4浸るぐらいで大丈夫です。） - 9
弱火〜中火ぐらいのそのフライパンにパスタのほうを上にして入れる。
蓋をして蒸し煮？蒸し焼き？にする。 - 10
キャベツがクタクタになるまでくつくつ蒸し煮にする。（キャベツや豆腐から水分が出てきます。）
- 11
途中ひっくり返してトータル15分は煮込む。（蓋は忘れずに！）
お皿にどーんと盛ったら出来上がり♪ -
- 12
※説明下手で長くなりましたが、全て“なんとなく”で作れます♡
コツ・ポイント
・ひき肉はなんとなく形を整えるイメージ程度でつなぎなどはいりません！
・フライパンよりキャベツロールのほうが高さが出来てしまい蓋が閉まりきらなくても、なんとなく蒸し煮をさせてます（笑）
・鶏がらスープでなくて、コンソメスープも◎
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