甘エビの頭の味噌汁♪

Name: 甘エビの頭の味噌汁♪
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 甘エビの頭 33尾(今回); *水 ６００ｍｌ; *酒 大2; 味噌 大1 1/2～; 乾燥わかめ 大1; 長ねぎ(薄切り) １０ｃｍ位

お魚キッチン @cook_40055206

甘エビの身は刺し身で！
頭は美味しい出しが取れますので、味噌汁にしましょう♪

このレシピの生い立ち
有頭甘エビが安かったので！
以前は素揚げ(レシピID：19748096)にしたので、今回は味噌汁で！
捨てたら勿体無いですよ～！
写真の刺身は甘エビ・生びんちょうまぐろ・連子鯛です♪

甘エビの身は刺し身で！
頭は美味しい出しが取れますので、味噌汁にしましょう♪

甘エビの頭の味噌汁♪

お魚キッチン @cook_40055206

甘エビの身は刺し身で！
頭は美味しい出しが取れますので、味噌汁にしましょう♪

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

３人分

甘エビの頭 33尾(今回)
*水６００ｍｌ
*酒大2
味噌大1　1/2～
乾燥わかめ大1
長ねぎ(薄切り) １０ｃｍ位

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ひげが長かったらキッチンバサミで切ってさっと洗っておく。
2

鍋に＊を入れ点火、沸騰したら１を入れ中弱火で１0分位煮る。(ふたはしない)あくが出るので取り除く。味噌を溶き入れる。
3

お椀に乾燥わかめ・2・刻みねぎを入れる。

コツ・ポイント

ひげは邪魔なので切った方が良いと思います。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

お魚キッチン @cook_40055206

2014/12/04 13:33に公開

2012 / 11 / 08 にＭＹキッチンを開設！食後の片付けは嫌いだけど料理を作るのは好きです。クックパッドでレパートリーを増やせたら良いな～って思って始めたら、想像以上にハマってしまいした。レシピを探したり、つくれぽを送ったり、自分のレシピをのせたり毎日楽しんでいます。皆様からのつくれぽがとっても嬉しく励みになっています。マーガリンしらす飯ファンクラブ(くららかさん)　会員№6　

このレシピのキーワード

みそ汁ワカメ酒味噌甘えびかしら長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ