韓国餅（トック）入り味噌チゲ
キムチソムリエ恵蘭 @cook_40048380
もちもちの韓国餅（トック）が豚汁に合うんです！
野菜をたっぷり入れて、テンジャンで韓国風の豚汁♪
このレシピの生い立ち
韓国のお正月に食べるトックを日本の豚汁風にアレンジしました。
韓国味噌の風味とトックがよく合います。
韓国餅（トック）入り味噌チゲ
もちもちの韓国餅（トック）が豚汁に合うんです！
野菜をたっぷり入れて、テンジャンで韓国風の豚汁♪
このレシピの生い立ち
韓国のお正月に食べるトックを日本の豚汁風にアレンジしました。
韓国味噌の風味とトックがよく合います。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむきサイコロ型に、にんじんは皮をむき5ｍｍの半月切り、長ネギと万能ねぎ3ｍｍの小口切りにする
- 2
豚肉を食べやすい大きさに切り、鍋で火が通るまで炒め、じゃがいもとにんじんを加え出汁を入れる
- 3
沸騰したらトックを加え、韓国味噌・合わせ味噌を加えて味噌が溶けるまで混ぜ、弱火で5分煮込む
- 4
長ねぎを加え、ひと煮立ちしたら器にもりつけ万能ネギをちらす
- 5
トックを使用しました
第一物産オンラインショップで購入できます
- 6
韓国味噌（テンジャン）を使用しました
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- 7
韓国味噌（テンジャン）を使用しました。
第一物産オンラインショップでご購入いただけます -
コツ・ポイント
韓国のテンジャン（韓国味噌）は、グツグツと煮込むのが特徴です。
酸味の出た白菜キムチを加えると、ピリ辛豚汁も楽しめます♪
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