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手作りマヨ サラダ
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手作りマヨ サラダ-レシピのメイン写真

手作りマヨ サラダ

Victor103B
Victor103B @cook_40089496

手作りマヨネーズでサラダを。子供達、少し味にパンチがないせいか、スプレー醤油を足しました!普通を変えるのは試行錯誤!
このレシピの生い立ち
手作りマヨネーズを一度作ってみたかったからです。余計なもの無しの素朴、安心素材で。

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Victor103B
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材料

4人分
  • レタス 半分
  • 水菜 一株
  • 蓮根 200g
  • 米酢 小さじ1
  • ブロッコリー 200g
  • ゆで卵 4個
  • アボカド 半分
  • レモン汁 適量
  • トマト 大1/2
  • ココナッツオイルマヨネーズ 適量
  • スプレー醤油 適量
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作り方

  1. 1

    レタス、水菜を洗い、レタスは一口大にちぎり、水菜は5センチくらいに切る

  2. 2

    蓮根は1/4のいちょう切りにして酢をかけて、ビニール袋に入れて、600w4分加熱する

    • 手作りマヨ サラダ作り方2写真
  3. 3

    ブロッコリーは洗いビニール袋に入れて電子レンジ600wで1分50秒、裏返して2分加熱して、ざるにあける

    • 手作りマヨ サラダ作り方3写真
  4. 4

    ゆで卵は4つ切りにする

  5. 5

    アボカド半分は種を取り3ミリくらいの薄切りにして、レモン汁をふる

  6. 6

    トマト半分は8等分に切る

  7. 7

    具材をお皿に盛りつけ、完成!

コツ・ポイント

アボカドを薄切りにした方が子供が食べやすいかもしれないです。
マヨネーズは、削り入れた感じです!
ココナッツオイルマヨネーズ作り方
レシピ3065888

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Victor103B
Victor103B @cook_40089496
2015/03/13 12:28に公開

このレシピのキーワード

サラダ 水菜 ゆで卵 トマト レタス れんこん アボカド ブロッコリー

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