しっとりなココアマーブルパウンドケーキ♪
コーヒーとでティータイムに、ゆっくり味わいます。
このレシピの生い立ち
特になし
アプリでひらく作り方
- 1
室温に戻したバターを混ぜ、2回に分けて加えハンドミキサーでしっかり混ぜる。
-
- 2
溶いた卵を5〜6回に分けていれ、その都度しっかり混ぜる。
-
- 3
粉とBPを合わせた物を、振るいながら入れ、ヘラに持ち替えてさっくりと混ぜる。
混ぜたりないと、パサパサする。 -
- 4
1／3ほど別のボールに取り、ココアを加えて混ぜる。
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- 5
型に、ペーパーを敷き生地を入れ、ココア生地も加えお箸などでぐるぐるかき混ぜる。
-
- 6
最後に生地をならす
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- 7
10分ぐらい経ったら、オーブンから取り出し包丁で切れ目を入れ、また焼く。
-
- 8
170度で40分焼く。
- 9
焼きあがったら、ペーパーを剥がし冷めたらラップでピッタリ包んで馴染ませます。
次の日以降が美味しいです。
コツ・ポイント
バターに空気をしっかり入れ込む事で、分離を防いだり生地の立ち上がりを良くします。
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