おろしラディッシュのドレッシング

せつぶんひじき
せつぶんひじき @cook_40022085

ピンク色のドレッシング。フルーティな味わいです。

このレシピの生い立ち
”おろしラディッシュの合わせ酢”(ID:20425781)からの流れで。
ラディッシュだけでは大根くささが少し気になり、りんごを加えてフルーティに仕上げました。

おろしラディッシュのドレッシング

ピンク色のドレッシング。フルーティな味わいです。

このレシピの生い立ち
”おろしラディッシュの合わせ酢”(ID:20425781)からの流れで。
ラディッシュだけでは大根くささが少し気になり、りんごを加えてフルーティに仕上げました。

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材料

約1カップ
  1. ラディッシュ 3個
  2. りんご 1/6個
  3. 小さじ3/4~
  4. 白胡椒 適量
  5. 砂糖 大さじ1
  6. 白ワインビネガー 大さじ3
  7. サラダ油 大さじ4

作り方

  1. 1

    ラディッシュは綺麗に洗い皮ごと、りんごは皮をむいてすりおろす。

  2. 2

    全ての材料をよく混ぜあわせる(サラダ油は最後に)。

コツ・ポイント

特にないです。

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せつぶんひじき
せつぶんひじき @cook_40022085
に公開
レシピ本「せつぶんひじきの きょうもおいしいね。」出版(主婦と生活社)。目指すのは、はなうたまじりのクッキング。つくれぽ100人超えたレシピを2009年2月20日、1,000人は2010年10月21日の日記にまとめました。
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