畑でスイカを育てていたら、どうも購入した苗が接ぎ木だったようで、もとの株である夕顔が成長して大きな実ができてしまいました。夕顔の仲間らしいことはわかるのですが、大きくなりすぎてほぼ食べられないような状態かなとも思いましたが、太陽の恵みを得てできた実、なんとかならないかと考えて作ってみたところ、すごく美味しかったのでレシピを掲載します。もちろん普通に売られている夕顔でもできると思います。