きゃべつとえびつみれのコンソメスープ

Name: きゃべつとえびつみれのコンソメスープ
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゃべつ 2枚; たまねぎ 1/4個; しめじ 1/4パック; えびつみれ 2個; 野菜のスープストック カップ２; 白ワイン 50CC; コンソメ 小さじ２; 塩 少々; 黒こしょう 少々; パセリ 少々

しゅしゅCOOK @cook_40043518

冷蔵庫のありもんでさくっとコンソメスープ。あったまります～♪
このレシピの生い立ち
鍋用にストックしてたえびのつみれ位しかなかったんで、海鮮のスープだってあるから大丈夫っ！とコンソメスープに入れちゃいました(笑)

きゃべつとえびつみれのコンソメスープ

しゅしゅCOOK @cook_40043518

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材料

きゃべつ 2枚
たまねぎ 1/4個
しめじ 1/4パック
えびつみれ 2個
野菜のスープストックカップ２
白ワイン 50CC
コンソメ小さじ２
塩少々
黒こしょう少々
パセリ少々

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作り方

1

きゃべつは１ｃｍ位に切る。たまねぎは薄切り。しめじは石突を取って小房に分ける。
2

きゃべつ、たまねぎ、しめじをバターでざっと炒める。
3

えびつみれ、野菜のスープストック、白ワイン、コンソメ、塩、黒こしょうを入れて、弱火で10分位煮る。
4

器に盛ってから、乾燥パセリ、黒こしょうを入れる。

コツ・ポイント

黒こしょうはできたら挽きたてを使ってくださいね

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つくれぽ

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しゅしゅCOOK @cook_40043518

2014/12/10 21:46に公開

ちょっとずついろんなおつまみでダンナと晩酌が楽しみな働くねーさんです。仕事の都合で、料理する時間も晩酌の時間も遅いことが多いので、あまり手のかかった料理はできません。ハイカロリーものもパス！電子レンジと冷凍庫を何より頼りにしています(笑)ちゃちゃっと作れるお酒の小つまみをずらずらっと並べて晩酌の毎日です(^^ゞ

このレシピのキーワード

コンソメスープシメジキャベツ玉ねぎ

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