小松菜とベーコンの簡単エッグスラット☆

さとこぱんたーに @cook_40053413
小松菜とベーコンの簡単エッグスラット☆カフェ風朝ご飯やランチに♡小松菜とベーコンの旨みが食欲をそそる♪
このレシピの生い立ち
前回から少し勉強してたエッグスラットをまとめてみました。色々な具材で楽しめることを知ったので試しに作ってみると美味しかったです。
小松菜とベーコンの簡単エッグスラット☆
小松菜とベーコンの簡単エッグスラット☆カフェ風朝ご飯やランチに♡小松菜とベーコンの旨みが食欲をそそる♪
このレシピの生い立ち
前回から少し勉強してたエッグスラットをまとめてみました。色々な具材で楽しめることを知ったので試しに作ってみると美味しかったです。
作り方
- 1
じゃがいもの皮をむきレンジでちんします。やわらかくなったらフォークでつぶします。
- 2
牛乳を足しよく混ぜます。塩胡椒をします。
- 3
小松菜を3㎝ぐらいに切ります。
- 4
ベーコンも切ります1㎝幅ぐらいに。
- 5
好きな瓶にじゃがいも・小松菜・ベーコンをいれます。
- 6
卵を割り入れます。
- 7
お湯の入っている鍋に瓶をいれて10分ぐらい~蒸らします。
- 8
瓶の中の卵のいろがかわるぐでOKです。硬さは好みがあるので調節してください。
- 9
鍋からとりだしたらできあがり。※やけどに注意してください。
- 10
半熟☆もっと堅めがいい人はもっとなべてコトコトしてください。
- 11
ふかしたじゃがいもの皮を簡単にむく裏技 とむまろさんのレシピID : 18229492
こちらで作っても簡単にできます。
コツ・ポイント
小松菜で作ってますが、ほうれん草などの野菜で作っても美味しいです。
※瓶は凹凸のない瓶の方が片付けが楽です。
可愛いのでこちらの瓶にしたのですが洗うときが結構大変でした。
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