節約！ブロッコリーの芯とニラの中華炒め

Name: 節約！ブロッコリーの芯とニラの中華炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブロッコリーの芯 50g; ニラ 5本; ちくわ 2本; 人参 少々; 鶏がらスープの素 小さじ1; 酒 小さじ2; オイスターソース 小さじ1/4; 水 大さじ1

だんどり亭 @dandori

大きなブロッコリーの芯をメインに！
このレシピの生い立ち
大きなブロッコリーの芯と肉で中華炒めにしようとして変更!!竹輪でヘルシーにしました

節約！ブロッコリーの芯とニラの中華炒め

だんどり亭 @dandori

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材料

2人分

ブロッコリーの芯 50g
ニラ 5本
ちくわ 2本
人参少々
掛けタレ
鶏がらスープの素小さじ1
酒小さじ2
オイスターソース小さじ1/4
水大さじ1

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作り方

1
ブロッコリーの茎の皮を包丁で厚く切り芯だけにして輪切り
ニラの根を1cm切って3cmに切り
竹輪を小口切り
人参を千切り
2
油少々でブロッコリーの芯とニラの茎を先に2分炒める
3
残りの具を加えニラがしんなりしてきたらタレを加えて軽く炒めて完成

コツ・ポイント

竹輪でヘルシー♪お肉に代えても美味しいです♪

ブロッコリーの皮は削ぎ切り
短く切って立てます!!芯と皮の境目が見えるので縦に切ります!!ブロッコリーを回して少しずつ皮を切りましょう

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つくれぽ

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だんどり亭 @dandori

2016/04/08 18:02に公開

サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり

このレシピのキーワード

炒めものニラにんじん酒ちくわスティックセニョール

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