オーストリア菓子：カイザーシュマーレン
MilkySophie @cook_40041143
Fortranでドイツ人男性フリードリッヒ（Friedrich）さんから教えていただいたシンプルなオーストリア菓子です
このレシピの生い立ち
日本語学校兼料理教室Fortran (http://fortran-nihongo.com/culture_course/）でドイツ人のフレッドさん（愛称）が教えてくださったオーストリアのお菓子をFortranとフレッドさんの許可を得て掲載
オーストリア菓子：カイザーシュマーレン
Fortranでドイツ人男性フリードリッヒ（Friedrich）さんから教えていただいたシンプルなオーストリア菓子です
このレシピの生い立ち
日本語学校兼料理教室Fortran (http://fortran-nihongo.com/culture_course/）でドイツ人のフレッドさん（愛称）が教えてくださったオーストリアのお菓子をFortranとフレッドさんの許可を得て掲載
アプリでひらく作り方
- 1
皇帝のパンケーキ（Kaiserschmarrn/カイザーシュマーレン）という意味のドイツ語圏オーストリアのお菓子です。
-
- 2
まず卵を黄身と白身に分け、白身をしっかり泡立てる。
- 3
黄身に、砂糖、バニラシュガー、塩、牛乳を入れて混ぜた後、少しずつ小麦粉を入れて混ぜる。
-
- 4
泡立てた白身を入れて混ぜ、冷蔵庫で約30分間冷やした後、フライパンで焼く。
-
- 5
小さく切り分けて粉砂糖を振り、お好みのソースを添えて召し上がれ！
-
コツ・ポイント
昔オーストリアの皇帝（カイザー）がとても好きだったお菓子だそうです。小さく切り分けて（シュマーレ）食べるので、この名が付いたとのこと。シンプルで美味しいです。お好みのソースでお好きな味で召し上がれます。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20328038
