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余った卵白と長芋でふんわり焼き♪
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余った卵白と長芋でふんわり焼き♪-レシピのメイン写真

余った卵白と長芋でふんわり焼き♪

ちょんちょりん
ちょんちょりん @cook_40042616

カスタードクリームなどお菓子作りで余った卵白と長芋・小麦粉でふんわりできちゃう♪おやつにも◎~♪
このレシピの生い立ち
カスタードクリームを作って余った卵白ともらい物の長芋がたくさんあって、組み合わせて何かできないか?と考えてみました。

カスタードクリームなどお菓子作りで余った卵白と長芋・小麦粉でふんわりできちゃう♪おやつにも◎~♪
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カスタードクリームを作って余った卵白ともらい物の長芋がたくさんあって、組み合わせて何かできないか?と考えてみました。

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余った卵白と長芋でふんわり焼き♪

ちょんちょりん
ちょんちょりん @cook_40042616

カスタードクリームなどお菓子作りで余った卵白と長芋・小麦粉でふんわりできちゃう♪おやつにも◎~♪
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材料

2~3人分
  • ☆卵白 4個
  • ☆長芋 15㎝ぐらい(皮をむいてすっておく
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆小麦粉(薄力粉) 大さじ4
  • ☆昆布茶 小さじ2分の1
  • ☆つゆの素 小さじ2
  • サラダ油(焼き用) 適量
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作り方

  1. 1

    大きめのボールに☆をいれて泡だて器でよく混ぜる。

  2. 2

    フライパンを中火に熱してサラダ油を敷き①を流しいれる。蓋をして3~4分焼く。

  3. 3

    ②の表面が写真のようにフツフツしてきたら引っくり返して、蓋をしてまた3~4分焼く。

    • 余った卵白と長芋でふんわり焼き♪作り方3写真
  4. 4

    楊子をさし生地が付かなかったら出来上がり★味は薄めなのでお好みでポン酢やマヨネーズなどつけてみても♪

    • 余った卵白と長芋でふんわり焼き♪作り方4写真

コツ・ポイント

混ぜるときに混ざりにくいので大きめのボールで混ぜたほうがこぼれないです。ハンドミキサーで混ぜてもいいかも^^焼くとき火が強いと焦げやすいので注意。時間は次分の目で見て調節してください。引っくり返すときはフライ返し2つ使って慎重に~。

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ちょんちょりん
ちょんちょりん @cook_40042616
2014/12/05 02:01に公開
家にあるものでちょちょい~っ!って作っちゃうお料理が好き☆よろしくおねがいします(^○^)
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このレシピのキーワード

こぶ茶 薄力粉 卵白 小麦粉 山芋

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