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具だくさん豚汁
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具だくさん豚汁-レシピのメイン写真

具だくさん豚汁

M3姉妹
M3姉妹 @cook_40139532

寒い日が続き子供でも簡単に生姜を食べれる料理を作りたくて!豚汁にいれてみたら大好評
このレシピの生い立ち
おもいつき!!でもかなり美味しくてあったまるし最高な一品

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材料

  • 豚バラ 3枚
  • 人参 1本
  • 大根 3/1本
  • ごぼう 1本
  • ジャガイモ 1個
  • 油揚げ 1枚
  • 麹味噌 適量
  • 生姜 ひとかけら
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    大根、人参をいちょう切り、ごぼうはスライス、ジャガイモはサイコロ切り、油揚げ細めの短冊切り、豚肉も小さめにカット!

  2. 2

    大きめの鍋に、豚バラを入れ色が変わったら、野菜をぶっこむ!馴染んだら水を入れほんだし!沸騰するまで煮込む、

  3. 3

    沸騰したら中火にして、今野菜の色が透けるまでよく煮込む!バラ肉のアクがでるので取る

  4. 4

    よく煮込めたら味噌、塩を入れて、生姜を擦って入れる

  5. 5

    最後に分葱をのせて完成

コツ・ポイント

野菜をたくさん入れて作るとその甘みも入ってより美味しい!!

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M3姉妹
M3姉妹 @cook_40139532
2014/12/05 00:37に公開

このレシピのキーワード

豚汁 大根 豚肉 ごぼう にんじん じゃがいも 油揚げ しょうが

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