ブロッコリーと新玉のマヨマスタードソース

Name: ブロッコリーと新玉のマヨマスタードソース
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブロッコリー 1本; 新玉ねぎ １個; マヨネーズ 大さじ４; マスタード 大さじ２／３; ☆醤油 １; ☆みりん １; ☆酒 ０．５

うえぽんぽんぽん @cook_40049637

マヨネーズをちょいとアレンジしてウマウマソースのできあがり！
このレシピの生い立ち
ブロッコリーが余っていてどうしようかなあと考えました。

ブロッコリーと新玉のマヨマスタードソース

うえぽんぽんぽん @cook_40049637

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材料

ブロッコリー 1本
新玉ねぎ１個
マヨネーズ大さじ４
マスタード大さじ２／３
☆醤油１
☆みりん１
☆酒０．５

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作り方

1

☆の調味料を鍋に煮立てて冷ましておく。分量はお好みで。多めに作り置きしておくとよい。
2

１を大さじ１弱とマヨネーズ、マスタードを混ぜ合わせる。
3

新玉ねぎはスライスする。塩をしてもみ、水にさらして固く絞る。
4

ブロッコリーは小房にわけて塩茹でする。
5

器にブロッコリーと新玉ねぎを盛り２のソースをかける。

コツ・ポイント

玉ねぎスライスは何度か水を替えてさらすと辛味が減ります。

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つくれぽ

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うえぽんぽんぽん @cook_40049637

2014/05/13 13:38に公開

毎日のご飯作り・・・やる気スイッチが入らない日でもささっと作れちゃうレシピから、がっつり作りたい日のレシピまで。みなさんのお口に合うものがあるといいなぁ(*´ω｀*)Yahooブログやってます。まだ紹介していない料理もあります。うちごはん書庫見てみてください（＾＾）　http://blogs.yahoo.co.jp/nw_3164zonal

このレシピのキーワード

新たまねぎブロッコリーマスタード酒

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