大根、こんにゃく、牛スジソーセージはそれぞれ下ゆで、練り製品は熱湯をかけて油抜き、トマトは皮を湯むきしてください。

大きなお鍋に、☆の調味料、昆布だし、カツオだしをいれ、さらに鳥の手羽元をいれてトリプルスープをとります。アクはとってね。

具材を入れてコトコト半日以上煮込んで出来上がり！
味がしみるまで毎日朝晩火を通しましょう！
3日目ぐらいが食べ頃かな？