玉ねぎを3㎜ほどの千切りにする。
茸はほぐしておく。
玉ねぎと茸とタラに塩コショウを振る。
ネギは食べやすく切っておく。

アルミホイルを大きめにカットし、中央のタラを乗せる部分に玉ねぎを敷く。

玉ねぎの上に、バターを分量の1/3ほど、何等分かにして散らす。その上にタラを置き、酒をかけて残りのバターを乗せる。

茸とネギをタラの周りに散らして、水分が出ても溢れないようにアルミホイルで包む。なるべく隙間があかないように。

オーブントースターに入れて、20分焼く。

焼けたら、ホイルの上部分を剥がして醤油をかける。火傷に気を付けてください。