クミン オイル

ぶたうさぎ!
ぶたうさぎ! @cook_40222342

カレーに入っているクミンの香りをオイルに付ける。炒め物やサラダのオイルとして使うと、ほんのりカレー味になります。
このレシピの生い立ち
鍼灸院の食いしん坊な先生に、美味しいわよ〜と聞いたので、作ってみました。なかなか良い香りで〜す。

クミン オイル

カレーに入っているクミンの香りをオイルに付ける。炒め物やサラダのオイルとして使うと、ほんのりカレー味になります。
このレシピの生い立ち
鍼灸院の食いしん坊な先生に、美味しいわよ〜と聞いたので、作ってみました。なかなか良い香りで〜す。

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材料

  1. オリーブオイル 200cc
  2. クミンシード 小さじ1

作り方

  1. 1

    オリーブオイル、クミンシードを 弱火にかけた小鍋に入れ、10分程 加熱。

  2. 2

    1日以上経つと香りがオイルに移ります。容器に入れて使いながら、だんだん濃くなる香りを楽しめます。

コツ・ポイント

クミンシードの量は、お好みで加減して下さい。

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現在、一人暮らししている大学生の息子のために。そして将来のお嫁さんの「我が家の味」の参考になるように。
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