豆腐はキッチンペーパーでくるんで皿に乗せ、レンジで600w1～2分温めて水切りをします。

人参は細切り、しめじは房からばらして小皿に取り、ラップをして600w1分加熱。

ホウレン草はさっと湯がいて、冷水にさらしてあくをとる。よく水気を絞り、キッチンペーパーで拭き取り3～4cmにカット。

豆腐や野菜のあら熱が取れたら、ボウルにホウレン草と◆の調味料を全て入れて混ぜ合わせます。冷蔵庫でよく冷やして出来上がり！