・弱火で時間をかけると甘くなります。
・加熱時間は調整してください。

注）空焚き状態になるので強火にする場合テフロンコートの鍋は使わないでください。
また，さつまいもから出た蜜で鍋が汚れるので汚れてもいい鍋をお使いください。