CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
豆乳塩豚汁
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
豆乳塩豚汁-レシピのメイン写真

豆乳塩豚汁

OBC家元・岡本和也
OBC家元・岡本和也 @cook_40037536

味噌を使わないで豆乳を使い、軽くてスッキリした新しい豚汁です。
このレシピの生い立ち
鯖の味噌煮を食べるのに、味噌汁だと味噌味噌になってしまうかな?と思ったので。

味噌を使わないで豆乳を使い、軽くてスッキリした新しい豚汁です。
このレシピの生い立ち
鯖の味噌煮を食べるのに、味噌汁だと味噌味噌になってしまうかな?と思ったので。

もっと読む

豆乳塩豚汁

OBC家元・岡本和也
OBC家元・岡本和也 @cook_40037536

味噌を使わないで豆乳を使い、軽くてスッキリした新しい豚汁です。
このレシピの生い立ち
鯖の味噌煮を食べるのに、味噌汁だと味噌味噌になってしまうかな?と思ったので。

味噌を使わないで豆乳を使い、軽くてスッキリした新しい豚汁です。
このレシピの生い立ち
鯖の味噌煮を食べるのに、味噌汁だと味噌味噌になってしまうかな?と思ったので。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人前
  • 豚肉 100g
  • 小松菜 1/2束
  • 長ネギ 1/4本
  • にんにく 1片
  • 生姜 1片
  • 豆乳 200ml
  • 水 600ml
  • 鶏ガラスープの素 適宜
  • 塩コショウ 適宜
  • 舞茸 1/2株
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    長ネギ、にんにく、生姜はみじん切りにし、油(ごま油推奨)で炒める。

  2. 2

    香りが立ったら、一口大に切った豚肉を入れて炒め、軽く焦げ目がついたら、一口大に切った小松菜を茎⇒葉の順に入れて炒める。

  3. 3

    小松菜に油が回ったら舞茸をほぐしながら入れる。

  4. 4

    そこに水と豆乳を入れて、軽くフツフツしてきたら鶏ガラスープの素、塩コショウで味を整えて出来上がり!

コツ・ポイント

豚肉をしっかり炒めて旨味を出しましょう。
鶏ガラスープの素は調味料としての側面もあります。
塩味は必ず味見をしながら慎重に。
豆乳を入れることで大豆の甘さとまろやかさが加わり、食べ応えも出ます。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

OBC家元・岡本和也
OBC家元・岡本和也 @cook_40037536
2014/12/03 13:58に公開
はじめまして。ワンバーナークッキング家元の岡本です。家元について⇒http://goo.gl/WCdJZF私の作る料理は、ワンバーナーで作ることが出来るモノばかり。3年余りのラーメン屋生活と、幼少から親しんだ西洋料理(実家家業)を思い出し、てきとーに簡単に作ってます。『ラーメン屋さんのチャーシュー』が話題のレシピ入りしました^^みなさんのおかげです。本当にありがとうございます!
もっと読む

このレシピのキーワード

豚汁 豆乳 豚肉 小松菜 にんにく まいたけ しょうが 長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 簡単で豪華◎おもてなしパエリア
  2. ホッケ南蛮
  3. 玉ねぎで簡単!オニオングラタンスープ!
  4. DK弁当 2026.9.16(水)
  5. 豚肉の塩&みりん一口ステーキ
  1. うますぎ安い簡単☆肉豆腐
  2. ☆抹茶食パン☆HB早焼き♪
  3. 簡単美味やめられへん❤アボカドのナムル
  4. 簡単!炒り卵!電子レンジで!お弁当にも
  5. 簡単ダイエットささみのマジックソルト焼♪
  6. Beer Batter for Fish or Chicken
  7. Beef and Cheese Empanadas
  8. Japanese Cucumber Salad
  9. Pancakes v1.2
  10. Orange Duck
  1. すき焼き風スパゲティ
  2. ごぼうのポタージュ
  3. 意外☆黒蜜と麦焦がしのヨーグルト
  4. 長いもと三つ葉のピリ辛サラダ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20329087
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close