シフォンバニラカップケーキ
ふわふわカップケーキ美味しいです
甘さ控えめです。
このレシピの生い立ち
カップケーキが食べたくて
アプリでひらく作り方
- 1
卵黄・砂糖・バニラエッセンスを混ぜ、白っぽくなるまで泡立てる。
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- 2
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- 3
2にサラダ油・水を加える。
- 4
［メレンゲ］
別のボールで、卵白・砂糖を混ぜて泡立て、ゆったりとツノがたつまで続ける。 -
- 5
2に薄力粉とベーキングパウダーをいれる。粉ふるいで空気を含ませながら加える。
- 6
ホイッパーでしっかり混ぜる。
- 7
6に1/3メレンゲを加え、ホイッパーでよく混ぜる。
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- 8
ホイッパーを外し、ゴムベラに持ち替えて残りのメレンゲを2〜3回に分けながらさっくりと混ぜる。
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- 9
ゴムベラで生地をすくい、リボン状に落とし、ゆっくりと生地がまわりの生地となじむぐらいのゆるさまで混ぜる。
- 10
できた生地カップの8分目ぐらいまでながす。
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- 11
160度のオーブンで20分焼く。
- 12
クリームとかでデコったらかわいいですよ〜❤︎
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- 13
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コツ・ポイント
薄力粉とベーキングパウダーを合わせておく
オーブンを160度に予熱しておく
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