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焼肉のタレで簡単・美味しい麻婆豆腐
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焼肉のタレで簡単・美味しい麻婆豆腐-レシピのメイン写真

焼肉のタレで簡単・美味しい麻婆豆腐

Rちゃん食堂
Rちゃん食堂 @cook_40076561

特別な調味料は不要！焼肉のタレでも美味しい麻婆豆腐が作れます♪H26.6.4人気TOP10、H27.3.6話題入り感謝★
このレシピの生い立ち
レトルトの素を買うのは高くなるし、かといって本格的な調味料は無駄にしそう・・・っと思っていたら、TV番組で紹介されていて、これだ！と思いました。ただレシピを覚えておらず、焼肉のタレしか覚えていませんでしたが、美味しい麻婆豆腐が出来ました♪

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レトルトの素を買うのは高くなるし、かといって本格的な調味料は無駄にしそう・・・っと思っていたら、TV番組で紹介されていて、これだ！と思いました。ただレシピを覚えておらず、焼肉のタレしか覚えていませんでしたが、美味しい麻婆豆腐が出来ました♪

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焼肉のタレで簡単・美味しい麻婆豆腐

Rちゃん食堂
Rちゃん食堂 @cook_40076561

特別な調味料は不要！焼肉のタレでも美味しい麻婆豆腐が作れます♪H26.6.4人気TOP10、H27.3.6話題入り感謝★
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材料

3～4人分
  • 豆腐(絹でも木綿でも) 1丁
  • 豚ひき肉 50ｇ
  • ネギ（みじん切り） 10㎝
  • 生姜(みじん切り) 大さじ1
  • 水 大さじ2～4
  • 焼肉のタレ 大さじ3
  • 酒、しょう油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 水溶き片栗粉 大さじ1～2
  • 炒め用油 少々
  • ラー油 お好みで
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作り方

  1. 1

    豆腐は水気をよく切っておく。

    • 焼肉のタレで簡単・美味しい麻婆豆腐作り方1写真
  2. 2

    鍋に油を入れネギ、生姜を炒める。豚ひき肉を加え、火が通ってきたら水を加える。

    • 焼肉のタレで簡単・美味しい麻婆豆腐作り方2写真
  3. 3

    焼肉のタレ、酒、しょう油、砂糖を入れてひと煮立ちさせる。

    • 焼肉のタレで簡単・美味しい麻婆豆腐作り方3写真
  4. 4

    3に豆腐を加え、水溶き片栗粉でトロミを加える。

    • 焼肉のタレで簡単・美味しい麻婆豆腐作り方4写真
  5. 5

    お好みでラー油を加えて、出来上がり♪

    • 焼肉のタレで簡単・美味しい麻婆豆腐作り方5写真

コツ・ポイント

焼肉のタレなら毎回決まった味に仕上がるので、味のムラもありません（笑）ラー油を入れると、本格的な味になります。甜麺醤、豆板醤を加えるともっと味に深みが出ます。豆腐をナスに替えてマーボナスもおススメです（＾＾）

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Rちゃん食堂
Rちゃん食堂 @cook_40076561
2014/05/17 11:27に公開

このレシピのキーワード

焼き肉 ねぎ 豚ひき肉 酒 豆腐 しょうが

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