しっとりもちもち生地のブッシュドノエ♡ル
コリーノ @kori_0409
強力粉と薄力粉を使い、もちもち生地に仕上げました。巻いてもわれにくいです。
このレシピの生い立ち
友達の妊娠お祝いに、ノンオイルで甘さ控えめなものを作ってあげたかったので。
とても喜んでくれました。
しっとりもちもち生地のブッシュドノエ♡ル
強力粉と薄力粉を使い、もちもち生地に仕上げました。巻いてもわれにくいです。
このレシピの生い立ち
友達の妊娠お祝いに、ノンオイルで甘さ控えめなものを作ってあげたかったので。
とても喜んでくれました。
アプリでひらく作り方
- 1
◯をふるいにかける。
牛乳はあたためる。
バターを溶かす。 - 2
ボウルにバター、◯を擦り混ぜ★を3回に分けて混ぜ合わせたら、牛乳も加えて混ぜる。
-
- 3
オープン180度15分に予熱開始
- 4
メレンゲは、卵白を7分たてになったらグラニュー糖を加える。
-
- 5
少し角が立つくらいでメレンゲ完成
-
- 6
卵液のボウルにメレンゲを3回に分けて混ぜる。2回目まではミキサーでまぜ、3回目はゴムベラなどに持ち変えて、ボウルを回しながら底からすくいあげながらさっくり混ぜる。
-
- 7
オープンで15分焼きあげたら、クッキングシート、ラップをかけて粗熱を取る。
-
- 8
手前にホイップクリーム多めに塗り、今回はバナナを丸ごと真ん中に乗せて巻きました。
好みのフルーツなどを入れてみましょう。 -
- 9
カットする場合は、包丁やナイフを火にかけてからカットすると綺麗です。
-
- 10
好きなデコレーションしましょう。
-
コツ・ポイント
メレンゲを頑張ればあとは、そんなに難しくは無いです。切り株を作るときは、1切れを少し斜めにカットして上部に乗せてみましょう。
つくれぽ
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