茹でたタケノコの上の部分だけ使ったのですが、甘味噌＋マヨネーズ、相性ピッタリです♡茹でた小松菜など入れると彩りも♡
このレシピの生い立ち
タケノコの味噌味が大好きだったのですが、知り合いの家で茹でたてのタケノコをマヨネーズで食べて美味しかったので、両方を合わせてみました。
ご飯にも合うので、今は一番好きな味です。